美国萨利文大学——职业保姆学
美国萨利文大学在1989年设立了职业保姆学专业。这是一个为期12个月的项目。学习完成，将会授予副学士学位。萨利文大学提供的受过专业教育、技能娴熟的职业保姆可在私人住所、托儿中心和医院等地供职，为客户提供专业的照看孩子服务。这些毕业生每周至少可获得400美元报酬。由于该校的职业保姆学专业闻名全美，许多出版物、媒体都会向它咨询。
美国奥本大学——家禽学
在“谈鸡色变”的时候，家禽学专业就显得尤为特别。有160年历史的美国奥本大学设立的这个专业，顾名思义，其主要课程就是让学生通过专业学习，了解如何养出健康的鸡，如何培育出优良的肉鸭和蛋鸭，并对其进行管理……学生在学习过程中可能会应用化学和生物相关学科知识。
美国卡内基·梅隆大学——风笛学
男孩被海盗吸引是很正常的事情。但是当尼克·哈德森看到斯蒂芬逊所著的《绑架》时，吸引他的并非是精湛的剑术和公海历险，而是那其中的风笛对决。十余年之后，哈德森成为卡耐基梅隆大学风笛学专业的毕业生。这个设立于1990年的专业，在美国独一无二，主要教授学生风笛演奏以及有关风笛的历史、文化。哈德森是该专业设立以来第三个毕业生。除了风笛专业，该校还有一支闻名全美的风笛乐队。
美国夏威夷大学——木偶学
木偶剧仅是孩子们的把戏?如果你这样想就大错特错了。美国的夏威夷大学、常青州立学院都设有关于木偶的专业，康涅狄格大学还设有木偶专业硕士学位。
1964年，木偶学第一次出现在康涅狄格大学。与其他专业的学生不同，木偶专业的学生从刚进入大学开始，就要进行密集的训练。别以为这是一个供人玩乐的专业，修读本专业的学生将学习包括所有和艺术相关以及大部分与人文和科学相关的知识，比如说表演、建筑学、舞蹈、设计、音乐、政治学、英语文学、舞台技术等等。该专业毕业生将为世界各地的剧院设计和表演木偶剧。
