第一篇: 立春的含义和风俗
立春是二十四节气的第一个节气，在每年阳历的2月3日至5日中的一天，当太阳到达黄经的315度时，就为立春。
立春又称“打春”，“立”是“开始”的意思，立春意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。所谓“一年之计在于春”，立春一到，白昼变长，天气开始回暖，农民们就要盘算全年的农业生产大事了。
在我国大部分地区，土地逐渐化冻，耙耢保墒就提上重要日程。我国在3000年前就有迎春仪式，至今已形成了许多固定的风俗习惯，有迎春的庆贺祭典与活动，有打春的"打牛"和吃春饼、吃春盘、咬萝卜、贴春字等习俗。
第二篇: 立春的含义和风俗
立春，为中国二十四节气之一，寓意春季的开始，时间在2月4或5日之间，该时太阳位于黄经315°。从这一天到立夏这段期间，都被称之为春天。此外，立春还是中国的传统节日，代表新的一年开始，因此立春又称立春节、打春等，流行鞭春牛的风俗。
立春风俗
打春
立春亦称“打春”，这里的“打春”指的是打春牛。我国是农业大国，人们历来重视农业生产，坚持不违农时，牛是农事的象征，是生产力的代表。因此中国自古以牛祝春，据说是“周公始定立春土牛”，相沿成俗。所以立春打春牛的习俗也一直延续下来。
迎春
在民间迎春的习俗是立春的重要活动，举办得很热闹。在立春当日，四合院与农家院里会高挑“春蟠”，每家门框上都要贴上用红纸书写的八方献瑞”、“春风得意，六合同春”等联语，院内屋内墙_仁也贴满“迎春”、“宜春”以及“福”字，使院里一片红艳艳的景色，显得春意浓烈，也象征着吉祥。大人孩子要换上干净的新装，妇女们脸上抹上脂粉，鬓上插上写着春字、福字的红绒花，或用彩色绞罗，剪出象征春天已到的春燕花鸟等扎在发髻上，也有的用红纸剪刻个雄鸡形状贴在屋门上，因鸡与“吉”谐音，有吉祥如意之意。“剪绮裁红妙春色，宫梅殿柳识天情。瑶筐彩燕先呈瑞，金缕晨鸡未学鸣。”这首古诗正写出满园春色，欢乐迎春的情景。
此外，有些村镇在立春日举办“迎春会”，常找个十多岁的少年化装成一个官老爷，身穿纸宫服，头戴纸帽，脚蹬纸靴，骑着个牛，前往祭祀坛，带领百姓祈祷保佑风调雨顺，五谷丰登，沿途敲锣打鼓，放鞭炮以迎春天到来。
咬春
立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号'菜盘'。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。
第三篇: 立春的含义和风俗
一、立春的含义和风俗
首先立春从古代开始就有，但当时并不是节气，因为当时古代有立春，立夏，立秋，立冬这几个季节之分。但是后来古人通过天文气象学，将天气分为二十四节气，而首位的节气立春。立其实就是开始的意思，而春就是春天，春季盎然的意义，所以立春预示着春天开始慢慢进入，这时候气温开始回升，会比冬季的温度平均每天升高2~3度。立春开始雨水增多，这时候可以开始进行农耕，与我国的农耕产业有着密不可分的联系。而在立春时间，大家会准备一些精美的美食，还会准备一些民俗活动来庆祝。
二、立春的风俗有哪些
1.咬春
中国人在吃的方面是非常讲究的，所以在立春的时候，也有咬春的习俗，其实就是跟吃有关。咬春一般有几种食物，一种是春饼，一种是春卷，在北方是吃春饼，而在南方是吃春卷。春饼和春卷都是差不多的，春饼直接是用面皮直接裹着时蔬，蘸着甜面酱来吃，而春卷则是要将馅料包在里面，然后放到油锅里炸的金黄酥脆才可以吃。
2.打春牛
立春古代也有打春牛的习俗，一直延续至今。春牛是用泥土或者纸糊成的，将24寸长的柳条进行鞭打，打下来的泥巴会扔到田里面，预示着新的一年庄稼有收成，而如果是纸糊的牛，里面则会塞上五谷杂粮，预示着好兆头。
3.吃萝卜
立春还要吃萝卜，据说立春的时候吃萝卜可以消病去灾，一年多可以身体安康。萝卜一般都是生吃为主，也叫咬萝卜，生吃的萝卜是红萝卜和青萝卜。因此到了立春时节，家家户户都会买上一些青萝卜和红萝卜。
关于立春的来历和风俗就跟大家分享到这里。由于我国地大物博，不同地区饮食文化不同，所以立春风俗习惯和饮食都会有所不一样，但是不管是吃什么或者有什么活动，其实大家都是怀着一个非常快乐的心情，去迎接立春的到来。
第四篇: 立春的含义和风俗
立春，为中国二十四节气之一，寓意春季的开始，时间在2月4或5日之间，该时太阳位于黄经315°。从这一天到立夏这段期间，都被称之为春.。此外，立春还是中国的传统节日，代表新的一年开始，因此立春又称立春节、打春等，流行鞭春牛的风俗。
立春风俗
打春
立春亦称“打春”，这里的“打春”指的是打春牛。我国是农业大国，人们历来重视农业生产，坚持不违农时，牛是农事的象征，是生产力的代表。因此中国自古以牛祝春，据说是“周公始定立春土牛”，相沿成俗。所以立春打春牛的习俗也一直延续下来。
迎春
在民间迎春的习俗是立春的重要活动，举办得很热闹。在立春当日，四合院与农家院里会高挑“春蟠”，每家门框上都要贴上用红纸书写的八方献瑞”、“春风得意，六合同春”等联语，院内屋内墙_仁也贴满“迎春”、“宜春”以及“福”字，使院里一片红艳艳的景色，显得春意浓烈，也象征着吉祥。大人孩子要换上干净的新装，妇女们脸上抹上脂粉，鬓上插上写着春字、福字的红绒花，或用彩色绞罗，剪出象征春天已到的春燕花鸟等扎在发髻上，也有的用红纸剪刻个雄鸡形状贴在屋门上，因鸡与“吉”谐音，有吉祥如意之意。“剪绮裁红妙春色，宫梅殿柳识天情。瑶筐彩燕先呈瑞，金缕晨鸡未学鸣。”这首古诗正写出满园春色，欢乐迎春的情景。
此外，有些村镇在立春日举办“迎春会”，常找个十多岁的少年化装成一个官老爷，身穿纸宫服，头戴纸帽，脚蹬纸靴，骑着个牛，前往祭祀坛，带领百姓祈祷保佑风调雨顺，五谷丰登，沿途敲锣打鼓，放鞭炮以迎春天到来。
咬春
立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号'菜盘'。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。
第五篇: 立春的含义和风俗
立春是二十四节气之中的第一个节气，也是春天的第一个节气，于每年公历2月3-5日交节。2021年的立春节气是阳历2月3日，农历二十二，星期三。立春过后，气温回升，春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。
立春的由来
立春，上古“斗柄指向”法，以北斗星斗柄指向寅位时为立春。现行的“定气法”划分节气，以太阳到达黄经315°时为立春。干支纪元，以立春为岁首，立春意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。那立春的由来与传说故事你了解吗?
立春，是干支历二十四节气中的第一个节气，又名岁首、立春节、正月节。干支纪年法，以立春为岁首，交节日为月首。“立春”是依据黄道推算出来的，当北斗七星的斗柄指向寅时为立春节点，即太阳到达黄经315°时。立，是“开始”之意;春，代表着温暖、生长。立春作为二十四节气之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替，此外还意味着新的一个轮回已开启，新的一年之始。古人对岁首很重视，立春要祭春神、祭太岁，敬天法祖，由此便产生了辞旧布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活动。
立春俗称打春，标志着一年春季的开始，它是二十四节气之中的头一个节气，时间约在春节前后。早先年民间于立春日要举行迎春神活动的。春神相传叫句芒，人面鸟身，主春事。古代“立春之日，天子亲帅三公九卿、诸侯大夫迎春于东郊。”可见迎春神是一项比较古老的节俗活动。
我国3000年前就有迎“春”仪式，“立春”特有的民俗风情和文化内涵相当丰富。而且不光汉族重视“立春”，一些少数民族也过这一岁时节日，比如白族称“立春”日为“催春节”，侗族在“立春”这天有扮演春牛舞的活动等。
自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。
旧俗立春日又为民间传统节日，称“立春节”，中国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。
如立春恰逢正月初一，俗谓“岁朝春”，百年难遇，民间认为这一年的收成肯定好。有“百年难遇岁朝春”民谚。
立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子·天文训》中，才有24个节气的记载。
在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年，直到1913年，当时的国民政府正式下了一个文件，明确每年的正月初一为春节。
此后立春日，仅作为24个节气之一存在并传承至今。
立春的习俗
1、迎春
迎春是立春的重要活动，活动事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称探春、踏春，这也是春游的主要形式。
2、游春
游春指人们为了迎接立春，自发组成游行队伍。队伍先是报春人打扮成公鸡的样子走在最前面，之后一群人抬着巨大春牛形象，之后的人打扮成牧童牵牛的、打扮成大头娃娃送春桃的、打扮成燕子的应有尽有。
3、鞭春
现在，城市里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前，人们用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，据说可以不患症病乐。立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。
4、咬春
立春时有自己的食品，主要是春饼萝卜五辛盘等，每逢立春时节，街市上都有不少叫赎春卷的小贩。
5、鞭春牛
又称鞭土牛，起源较早后来一直保存下来，山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利。
6、祭祖
在许多地区立春要祭祀祖先，如广东新安县志载，民间以是日有事于祖祠，在立春时供奉祖先的食品也较特殊。
