【篇一】营养餐售后服务方案
为了更好的服务用户的需求，做好指导使用及时售后服务工作，我方本着“一切追求高质量、高品质、用户满意为宗旨”的精神。以“周到的服务、可靠的产品质量”为原则向用户做如下承诺：
一、产品质量承诺：
1、产品的制造和检测均符合国家标准。
2、产品在有专业检测人员进行检测，确保产品的各项指标达到贵处的要求。
3、我方所提供的产品在质保期内如果存在质量问题，我方愿意承担一切责任。
二、交货期承诺：
我方确保所提供的产品按照需要方要求时间将货物送到指定地点，若贵处有特殊要求，需提前完工的，我方可与贵处协商，确保及时满足贵处的需求。
三、若供应商所提供的货物开箱后，发现有任何问题（包括外观损伤），须以使用方能接受的方式加以解决的:及时维修更换和换取全新产品.
四、在质保期内，同一设备、同一质量问题连续三次维修仍无法正常使用的，我方承诺更换同品牌、同型号新设备，并对产品质量实行“三包”服务。在质保期外,提供设备的更换、维修只收取零配件成本费用,不收取人工技术和服务费用.
五、售后服务能力及在设备的设计使用寿命期内，我方承诺应能保证使用方更换到原厂正宗的零部件，确保设备的正常使用。投标人应写明保修期后的维修收费标准，维修备件库地点及厂家维修站地点。
六、建立合理的销售服务管理制度及体系：
1、售前服务。设立专门的销售服务机构，公司将会安排相关专业人士负责到场教正确及时的使用。
2、售中服务。为防止用户使用不当而造成不必要的损失，在产品使用过程中，公司将派相关技术人员到基层向用户进行技术指导。确保正确使用该产品，让用户用得安全，放心。
3、售后服务。我公司在2小时内响应维护服务,12小时内到达现场维修，为更好的做产品售后服务工作，及时接收用户反馈的问题，公司设有专门的宜宾售后服务电话：13508180258，有专业人员接听并及时做好反馈记录，并提供解决问题的法。如有需要到现场指导的，公司会在24小时之内安排相关专业人员到指定地点进行及时指导。
4、售后服务申明：本公司所提供的服务均为免费服务。
七、产品售后计划
1、设备正常运行验收后，我公司指派专业工程师负责在现场为贵单位提供不受人员限制的维修和使用操作培训，每年公司组织培训2次。培训内容包括：设备正确操作使用知识；识别初级故障及必要的恢复方法；常见故障排除方法。
2、定期派专业人员到业主处查看设备运行情况。采用“会诊制度”与“奖惩制度’相结合的方式彻底解决出现的问题。
【篇二】营养餐售后服务方案
一、服务总则
1、服务作为公司生存和发展的生命线，坚持为每一位客户提供高品质，高效率的售后服务。客户是企业经营发展的重要对象，提高对客户的服务质量成为企业生存壮大的关键。
2、质量第一，客户至上。将优质的产品提供给客户，本身就是最佳服务，把客户放在第一位，充分关注我们的客户是公司经营的出发点。
3、做售后服务工作，是为了最大限度地保护客户的权益，及时收集产品在出厂后的质量问题，把客户权益和企业利益统一起来，努力提升售后服务质量，公司对产品质量负责。
二、服务承诺
1、对售出产品，向客户公开承诺：质量第一，顾客至上。
2、对售出产品，均要建立售后服务档案，长期跟踪服务。
3、听取客户意见和建议，不断改进工作方法，努力让客户满意。
4、对售出产品，保质保量，对售出确有质量问题的产品，尽最大努力满足客户诉求。
三、售后服务准则
1、公司员工要用诚恳、热情的服务态度，一流的服务质量，宣传企业文化，树立公司形象;
2、服务及时，快捷，准确。
3、对售前，售中，售后中的客户，要热情，礼貌，态度和蔼。
4、公司市场营销部负责如下服务工作：
(1)负责售前、售中、售后宣传和售后服务工作;
(2)负责兑现公司对客户服务承诺;
(3)负责及时把客户的各种信息反馈给公司;
(4)负责建立售后服务网络，及其收集客户反馈的信息;
(5)负责利用机算计和互联网，建立并保管好服务档案;
(6)负责产品服务定期回访，长期客户，至少每一年回访一次，重要客户，至少每半年回访一次，回访方式多样化，包括电话、信件、电子邮局等等;
(7)负责投诉受理、退货、换货，接到来函时，详细记录客户名称，具体地址、联系方式、商品等级、购买日期等有关信息，查清存在的问题，以上内容登记清楚后，根据权限范围报总经理办公会或总经理批准后落实实施。
(8)负责开展重点客户关怀计划，了解客户需求，实施客户关怀计划。
四、客户意见和投拆处理办法
1、公司通过热线服务电话、信件或其它方式，接受客户和消费者的服务咨询、意见反馈和投拆等。接待过程要热情礼貌，不许怠慢任何一个客户，公司对每次来电、来信、来访须给予迅速、满意回复，对有价值的意见和建议要综合整理，送交公司参考采用。
2、按照“顾客第一”的观念，经常开展各种形式的客户意见调查活动，与顾客交流联络，调查结果作为售后服务和生产改进工作的重要依据，不断改进服务措施，提高服务质量。
3、对产品涉及到有关质量问题引起用户投拆的由公司技术质量部参与解决，对质量有争议的产品由合同约定的检验机构检定并最终认定。
近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣的商品，本公司郑重承诺;
一、严格遵守国家有关法律法规，合法经营。
二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件和食品质量证明进行检查登记。将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。
三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。
四、不销售国家明令禁止的商品和物品：
(一)假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品;
(二)法律、法规禁止销售的动植物及其制成品;
(三)有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品；
(四)低价商品冒充高价商品。
五、实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市，对已销售的有安全隐患的食品，主动召回，彻底消除消费安全隐患。
六、超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%。
七、提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。如违反上述条款，一切行政、经济及法律均由本公司承担。
【篇三】营养餐售后服务方案
一、现状分析
1、采购。
中心目前采用的是采购员零星采购模式，弊端为采购价格、质量不稳定，现金流较大等。
2、配送模式。
中心目前采用的模式是：在中心进行食材的粗加工，将半成品配送到各个营业点，由各营业点厨师进行烹制后销售。
此模式的弊端表现为：成品口味不统一，原材料不能有效控制导致浪费严重等。
3、人员配置：中心目前厨房人员配置过多，每个营业点都配有厨师长，且厨师长工资较高。
（现厨房月工资将近10万元左右）
4、能耗情况。中心目前采取的配送模式导致各营业点的水、电、气等能耗过高。（据统计每月能耗所占比例为15%左右）
二、建议方案
1、采购。采取定点统一采购模式（现已在运行），即与供应商签订供货合同，以月结方式减少现金流，并由采购部和厨师长每月进行市场价格调查，严格控制采购成本。
2、配送模式。采用中央厨房配送模式，即菜肴在中心统一烹制成
成品后，配送至各营业点销售。此模式能统一成品口味，有效降低食材、人员、水电煤能耗等各项成本。但配送模式需添置保温箱及分盘。
3、人员配置。中央厨房配送模式，将各营业点厨房人员调回中央厨房统一管理，取消各营业点厨师长职位。
（1）中央厨房实行厨师长责任承包制，由厨师长对菜品质量、食品成本、卫生能耗及厨房人员等进行统一管理；公司每月对厨师长进行考核，其他厨房人员由厨师长进行考核，
公司依据考核情况发放人员工资。
（2）配送中心行政主管负责前厅管理，对前厅人员进行菜肴知识、服务标准、节能降耗等的统一培训，每月由公司对行政主管进行考核，其他前厅人员由行政主管考核，公司依据考核情况发放人员工资。
（3）配送中心财务工作由公司财务主管直接管理，配送中心成本核算员对各营业点充卡收银人员进行管理。
4、管理程序
（1）管理对象：各营业点就餐人员及工作人员。
（2）工作程序：
厨房制定菜谱--运营经理确认--采购部原材料价格调查--供应商报价--运营经理质量监控--厨房加工烹饪—前厅服务销售--成本核算员进行成本核算分析
（3）物资成本控制程序：
采购每周一次价格调查--汇编调查总结报告（须有供应商联系方式）-运营经理审核
--定点供应商报价--成本核算员核对报价结果--运营经理核准
(4）就餐时间
早餐 8:00
午餐 11:30--12:30
晚餐 17:30—18:00
各营业点仅在就餐时间内提供餐点，如企业在就餐时间上有特殊需要，须经行政主管同意、
运营经理批准后实行。如因本公司原因更改就餐时间，公司将另行通知。
5、原材料管理
（1）厨房每周五制订下周菜谱。
（2）定点供应商每周六前将下周采购原材料价格报送运营经理。
（3）中央食堂采购物资由厨师长和仓管人员共同验收确认。
（4）厨师长负责控制原材料的用量。
（5）仓管员做好原材料进出库账目。
（6）原材料使用必须实行先进先出，杜绝使用变质材料。
6、卫生管理
（1）个人卫生：勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。
（2）环境卫生：地板、操作台和灶台保持干净，每道工序结束及
时清洁；每餐结束后打扫地面；前厅、厨房用具和地板每天消毒。
（3）用料卫生：未经高温加工的食品不得放上餐桌、不能将生熟食品混放。
7、饭菜质量
（1）严格保证食品卫生。
（2）适时变换菜式、增加时令鲜蔬，满足大众口味。
（3）提供咸菜、辣椒等佐菜，满足特殊口味顾客需求。
8、工作人员管理.
（1）必须持有健康证，每年年审一次。
（2）服务热情周到。
（3）按规定穿工作衣、戴工帽和口罩。
（4）保证准时开饭，服从工作安排。
（5）节约使用原材料、水电煤，避免浪费、降低成本。
（6）工作认真、从严要求，不断提高烹调技术。
（7）廉洁奉公、一视同仁，严禁以权谋私、弄虚作假。
三、方案分析
利：
（1）中央厨房实行厨房厨师长责任承包后，工资责任一刀切，有效增加承包人责任、减轻公司人员管理和绩效考核压力。
（2）将各营业点厨房人员抽调至中心统一管理，可取消各营业点厨师长一职、厨师人数也可以相应减少，有效降低人员成本。
（3）所有食材统一在中央厨房加工烹制，有效统一食品口味和出品、控制食品成本；各营业点零库存，原材料由中心统一储存，保证食
品质量、便于盘库和管理。
（4）集中在中央厨房加工烹制，减少各营业点能耗；且便于厨师
长监督管理，有效节约中心能耗。
（5）中央厨房的形成，在扩大业务量的同时，投入的成本也可降低。
弊：
（1）配送成本增加，需添制保温箱和分盘等。
（2）如业务量增加，中央厨房需要添置炉灶等设备。
