法国铃兰节是回归到黎明之时，在古代，这一天是海员回到海上的日子，是凯尔特年中第三个季度的开始。在中世纪，也是订婚的好时候。
五月一日铃兰节那一天，法国人会互赠铃兰，他们深信，铃兰会让爱神眷顾、会让人走运！
铃兰节一源于1985，一歌手将女朋友送的铃兰花置于纽扣孔之中，二源于二十世纪初，许多法国时装商店在五月一日这一天，将带着清香的小白花送给他们的顾客，逐渐互赠铃兰就成为法国人在五月一日要做的一件事。
五月一日这一天，很多人沿大街小巷兜售铃兰，按照各地规定，兜售铃兰时要远离花店，零售者不能对铃兰时行特殊包装，以免抢了花店的生意。而且手中的铃兰必须当天卖完，第二天再兜售则属违法。法国总统五月一日在爱丽舍宫主持一年一度的铃兰节仪式，接受铃兰花，并发表讲话。各地方政（蟹）府也在五月一日前后举行铃兰集市、铃兰舞会、铃兰长跑等活动，为节日助兴。而在小城镇和乡村，人们则倾家出动采铃兰，一些地方还要推选铃兰王。
在法国，铃兰被视为幸福、希望的象征。5月1日铃兰花节时，大城市里处处卖铃兰，人人送铃兰，人们认为这天得到的铃兰会给人带来幸福。这一天朋友们互赠这种如响铃状的白色小串花。响铃的白花象征着你朋友的到来，春天的到来，好运的到来，幸福将在这一年伴随着你。
五一节的由来很久。在古代这一天是出海捕鱼的日子。而凯尔特人视为吉祥物，把这一天视为一年的第一个季节。1561年查理九世在这一天收到一束带有吉祥含义的铃兰花，于是，他向所有的宫廷女眷宗赠送的一束兰花。长期以来，铃兰花作为恋人幽会的饰物。在欧洲的许多国家都有传统的铃兰舞会，这一天的活动，家长是不能干预的：女孩子穿上白色的长裙，男孩子在上衣纽扣孔上插上铃兰花。
1889年成为国际劳动节。
无论什么时期，这一天都是令人开心的日子。而铃兰花在五一这一天具有特出的含义始于二十世纪初的两个故事。
1895年演唱艺人麻耀而（Mayol）受到带着铃兰花的女友简妮-高柯（JennyCook）的接待。而当天晚上，麻耀而在会见女友时，在上衣的纽扣眼上插上铃兰花，取代传统上习惯用的茶花。
1900年的五月一日，巴黎的高级裁缝师向他们的女主顾和女徒艺献上铃兰表示节日的问候。
1976年开始，铃兰花真正和五月一日联系到了一起。成千上万的野生的和种植的铃兰花在这一天走进了市场。而铃兰收成的好坏，主要决定于一年中的气候，各年之间相差很大。
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